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干锅无骨带鱼(4/13)
土豆切条备用
杏鲍菇切条备用
带鱼洗净，用刀沿着带鱼中间的骨头把两面的肉剔下。
剔下的肉切条，鱼骨可以蘸点炸粉做成鱼排。
剔下的鱼肉加入这种炸鸡配料，腌一会。
把土豆杏鲍菇鱼，依次炸至金黄色
这是炸好的鱼肉
锅里有底油，加入蒜片和干辣椒
我用这种麻辣香锅的调料还不错
关火加入麻辣香锅调料加入葱头开火。
加入生菜炸好的土豆杏鲍菇带鱼，煸炒一会，加入少许水盖盖炖一会。
出锅装盘撒些芝麻和香菜，麻辣鲜香。
顺便炸的鱼排，撒了些椒盐。