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干锅无骨带鱼的做法

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干锅无骨带鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 500g

、

土豆 300g

、

杏鲍菇 150g

、

生菜 1颗

、

蒜片适量

、

干辣椒适量适量

、

麻辣香锅调料 25g

、

葱头 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆切条备用
步骤2/13 点击查看大图
杏鲍菇切条备用
步骤3/13 点击查看大图
带鱼洗净，用刀沿着带鱼中间的骨头把两面的肉剔下。
步骤4/13 点击查看大图
剔下的肉切条，鱼骨可以蘸点炸粉做成鱼排。
步骤5/13 点击查看大图
剔下的鱼肉加入这种炸鸡配料，腌一会。
步骤6/13 点击查看大图
把土豆杏鲍菇鱼，依次炸至金黄色
步骤7/13 点击查看大图
这是炸好的鱼肉
步骤8/13 点击查看大图
锅里有底油，加入蒜片和干辣椒
步骤9/13 点击查看大图
我用这种麻辣香锅的调料还不错
步骤10/13 点击查看大图
关火加入麻辣香锅调料加入葱头开火。
步骤11/13 点击查看大图
加入生菜炸好的土豆杏鲍菇带鱼，煸炒一会，加入少许水盖盖炖一会。
步骤12/13 点击查看大图
出锅装盘撒些芝麻和香菜，麻辣鲜香。
最后一步点击查看大图
顺便炸的鱼排，撒了些椒盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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