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拜托了冰箱#米卡尔反转的鸡，改良版啤酒酿鸡翅(5/18)
主原料，鸡翅，金针菇，土豆，青椒，鸡翅的处理一会说，金针菇只要一点点就够了
鸡翅洗净
用厨房剪刀把鸡翅一头两个鸡翅骨中间的筋剪断
剪断筋后分别沿着两根骨头把包裹周围的筋剪断，千万都在内部进行，不要破坏皮
直接连皮带肉完整的翻过来，一边翻一边剥离骨头，剥不动的时候演着骨头用剪刀不要硬扯撕裂皮
我做了四个，完成鸡翅处理
金针菇土豆辣椒切短细丝
葱蒜爆锅
炒丝儿加盐鸡精调味，在这里不要太淡，比自己正常口味略微重一点点，一点点就可以
准备好要开始灌馅儿了
鸡翅里加入三丝儿馅
牙签封口，塞的时候一开始觉得不好塞，塞两个就有手感了，牙签多插几个
锅热油煎鸡翅，全白即可
立即倒入啤酒
加葱花啤酒盐胡椒
鸡翅出锅，余一点汤加辣椒勾芡
摆盘浇芡汁
你也试试吧，里面的馅料也可以任选你喜欢的口味