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韭菜茄盒(2/5)
茄子削皮，切成拨片，茄子两片不能分开，切片不要太厚。
调面糊，放入适当面粉和鸡蛋，感觉能泡过茄子，不要太稠，只要能挂上糊就可以
韭菜调馅，就跟做水饺一样的调馅就可以
把韭菜放进茄片不要太多，否则影响挂糊，一勺半就差不多了，然后挂糊，放进电饼铛，放点油，煎就可以了
出锅