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呦 、呦，切克闹！清明果子来一套(18/22)
新鲜的艾草去掉老的根茎，洗干净用水焯一下。
捞出用料理机加一点水打成泥，水不要多。
糯米粉加大米粉（没有大米粉用中粉代替也可以），比例5：1 加入艾草泥，揉搓均匀，如果干就加一点水，揉成面团。
揉成面团备用
五花肉和酸菜切末备用
豆腐皮切末备用。（没买到竹笋用豆腐皮代替了）
锅里热油，放入葱 、姜末爆香
放入五花肉末煸炒
放入酸菜末继续煸炒
加入酱油和五香粉，倒入豆腐皮碎搅拌均匀关火。
内馅完成
面团分成合适大小的等份，取一个做成窝窝。
放入馅收口。
做好了，开水上锅蒸15分钟。
和果子做好了。
成品
成品
第一次做，第一次吃。
很不错噢！
成品
成品
一口气吃了四个，哈哈！