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青椒烧土公鸡(3/5)
切块洗净沥水待用
生姜，大蒜瓣，八角，香叶，葱节一起油温八十轻炒出味
青椒切好待用
放鸡块炒干水分然后➕盐➕冰糖➕花椒➕老抽继续炒出味道➕开水，大火煮开转小火，起码半小时时间
鸡块肉烂上色出味，水快收干时候放青椒，直到最后收汁出锅装盘！