牛奶倒入盆中，依次筛入低筋面粉、糖粉、盐，并打入鸡蛋，搅拌至无颗粒的液体
把搅拌好的液体放入冰箱冷藏2个小时，这样摊出的面皮更不易破，口感更劲道
选好不粘锅，用固定的勺把饼液倒入锅中（固定的勺方便衡量饼液多少，控制饼的厚度，我的锅是20cm的，基本摊出的饼皮就是6寸），中火摊饼皮，当表面出现鼓包就马上把锅拿起放到锅垫上
观察可以拿起饼皮的时候，慢慢揭下来，防止盘子中，锅要稍微凉一下，再继续下一张饼皮的制作，防止过热，饼皮出现焦印儿就不好看了！
在最后，摊两张稍微厚一点的饼皮用作千层蛋糕的底层和最上面一层！中间可以放稍微不美观的，呵呵，第一次做难免有焦印儿！多试几次就能掌握火候了！把饼皮晾凉！
拿出奶油倒入用于打发的容器内，加入糖粉进行打发！（最好隔冰水打发，这样对于初学者更容易些）
打发后的奶油（加几滴柠檬汁，并在冰水里打发更容易）
把草莓切丁，混入到打发好的奶油中，稍微搅拌均匀，不要用力，防止奶油会消泡（我第一次打发失败，变成豆渣状，又拿了一瓶重新打发的，高度打发，时间掌握的不是很好，感觉奶油并没有太发，但是怕再打过了，提了提有不倒的三角了就停了）
底层用厚的饼皮，开始一层一层的涂抹草莓奶油，盖饼皮！
在上面加盖了一个盘子，然后放入冰箱冷藏几个小时，口感更好！
是不是还可以呢？嘿嘿 看着还很像样！味道也很好吃！
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