鞋底饼(袜底酥)(6/6)
300克面粉加热水,和成不沾手的面团,放在一边醒一醒~
炒油酥~热锅放油60克,一点点加入面粉,小火炒,期间加入白砂糖和椒盐不停的搅拌~炒到图片颜色就差不多啦~
面团用擀面杖杆成圆形~涂满油酥~
卷起来~
捏捏擀擀,像做葱油饼那样,最后擀成长的椭圆形,用刀在饼上画一道~
我没有烤箱,是用热锅加猪油,一般的油也可以,把饼放进去用小火慢慢烙,烙成两面金黄色就就可以吃了!咸咸甜甜超好吃~