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可爱版三色蒸蛋(3/6)
准备食材:鱿鱼圈先用蒸锅里的水烫熟,这是一个人的量。
处理食材:鸡蛋加入一勺盐一点温水均匀打散,鱿鱼圈和小葱切碎块,取一片胡萝卜用模具压出图案。
用吸油纸处理鸡蛋气泡,有滤网的可以用滤网过滤。
蒸制:倒入蒸碗里~裹上保鲜膜~保鲜膜用牙签扎两个眼~锅里的水事先烧开~中火蒸5分钟~
装饰食材:5分钟时间到~揭开保鲜膜放入切碎的小葱鱿鱼圈,卡通胡萝卜。再裹上保鲜膜继续蒸2~3分钟。注意:蒸好后不要立刻拿出来,在锅里放2到3分自然凉一下再取出。
最后成品:鲜滑可爱~萌萌哒~~一大早的心情都是美美滴~