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蘑菇牛肉-懒人版快手菜(2/8)
牛肉洗好切片，加入嫩肉粉(或生粉)，生抽，鸡精，胡椒粉，腌制片刻。
蘑菇洗干净，切厚度相同的片，备用。
葱2根，葱姜蒜切细粒，混一起，葱花分开，备用。
锅中入油，中小火牛肉下锅，八分熟起锅。(这样牛肉才不会老)
锅不用洗，加点食用油，先爆香葱姜蒜，再倒入蘑菇，翻炒。
加盐和少许生抽，翻炒，一会蘑菇出汁了。
这时倒入牛肉，翻炒拌匀，加少许鸡精，撒入葱花，起锅。
成品，味道棒棒哒！