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简单易做的蛋黄饼(9/9)
先将蛋白加糖粉打发，打出纹路即可。
蛋黄打匀。
先将打匀的蛋黄加入打发好的蛋清里上下翻拌，然后将面粉过筛，轻轻拌匀。
将拌好的面糊加入裱花袋里，挤成圆饼状，也可以挤成长条状，做手指饼。
烤箱200度预热，然后放入烤盘，170度烤30分钟，如果觉得上色不好，可以最后几分钟将烤箱温度调高10度继续烤5-10分钟，这个阶段一定要注意成色变化，不要烤太过了。
还可以放一点芝麻在上面，烤出来更香。
烤出来放凉就可以装袋了！
作小朋友的伴手礼也不错！
健康安全无添加