简单易做的蛋黄饼
最近迷上了蛋黄饼,材料简单,又不含油脂,作为下午茶点心真的不错!
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步骤1/9
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先将蛋白加糖粉打发,打出纹路即可。
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步骤2/9
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蛋黄打匀。
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步骤3/9
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先将打匀的蛋黄加入打发好的蛋清里上下翻拌,然后将面粉过筛,轻轻拌匀。
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步骤4/9
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将拌好的面糊加入裱花袋里,挤成圆饼状,也可以挤成长条状,做手指饼。
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步骤5/9
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烤箱200度预热,然后放入烤盘,170度烤30分钟,如果觉得上色不好,可以最后几分钟将烤箱温度调高10度继续烤5-10分钟,这个阶段一定要注意成色变化,不要烤太过了。
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步骤6/9
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还可以放一点芝麻在上面,烤出来更香。
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步骤7/9
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烤出来放凉就可以装袋了!
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步骤8/9
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作小朋友的伴手礼也不错!
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最后一步
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健康安全无添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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