我是用压面机做的面条，面要和的干一些，一斤面四两水正好

枸杞清洗后用温水泡开，菠菜叶焯水，分别加适量的水用搅拌机打碎和入面中。黑米面只需要用手指尖捏一点点就够了，掺入面粉和制。红曲粉也只要一丁点就够了，我家没红曲了，试了下用王致和腐乳汁加水兑的，半斤面加了约一毫升的，做出来粉粉的，也吃不出来腐乳的味道，挺好~和好后用袋子套住醒一会儿

压面，煮，出锅~

炖好的牛肉一浇，au，必须三碗不过岗啊！