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水煮鱼(11/14)
准备
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鱼片成鱼片 从鱼尾下手 鱼骨留着熬汤
放鸡蛋清 盐 料酒 淀粉腌制1小时
用鱼骨熬的汤煮素菜
煮虾 鱼丸 鱼片 把煮好的食材放在盘子底部 鱼片放在最上面 鱼片最后下变成白色马上捞出
锅里放油烧开放调料包到在鱼片上摆上红辣椒 -忘记照相
锅里放油烧开放入麻椒 出味道即可 辣椒捞出把有浇到红辣椒上
把煮鱼的汤 放盐 放味精 在盘子的边缘处倒入
放香菜
成功~