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玉米面粥(
2
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用这样的小奶锅加大半锅水,正好是2碗粥,烧开。
这样的汤匙我用了3平勺的玉米面粉,这种较粗粒的玉米面很适合做粥,不会起疙瘩,
水开后放入玉米面立即搅拌,防止起疙瘩。小火煮一会,再放入一点点的面碱,不然会苦的,继续小火煮,把上面沫子撇去。
等粥变稠了就可以了,放点黑芝麻也可,不放也很好喝。
盛出可以配着蔬菜饼开动了,简单又美味的早餐开启新的一天。