玉米面粥
这是一款很好做又营养的粥，满足现代人对粗粮和时间的又赢。
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步骤1/5
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用这样的小奶锅加大半锅水，正好是2碗粥，烧开。
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步骤2/5
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这样的汤匙我用了3平勺的玉米面粉，这种较粗粒的玉米面很适合做粥，不会起疙瘩，
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步骤3/5
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水开后放入玉米面立即搅拌，防止起疙瘩。小火煮一会，再放入一点点的面碱，不然会苦的，继续小火煮，把上面沫子撇去。
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步骤4/5
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等粥变稠了就可以了，放点黑芝麻也可，不放也很好喝。
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最后一步
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盛出可以配着蔬菜饼开动了，简单又美味的早餐开启新的一天。
可以放一些黑芝麻，口感也很好，今天我就放了。个人认为玉米面粥稀而粘好喝，但玉米面放多了又太像浆糊；但是面粉太少又清汤清水的，于是放点面碱玉米面粥就变得薄而稠了，很好喝。也许有人认为会破坏营养，但这一观点有待考证。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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