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日式滑蛋牛肉丼(5/5)
首先将白洋葱切丝，冬菇切片，金针菇去尾备用！
接着拿一个小的平底锅将酱油和清水、沙糖一起煮开，（这个汁的味道有一点点儿甜！）汁煮好备用！
然后把平底锅洗干净，加入白洋葱丝、冬菇片、金针菇，再把汁倒入锅里，汁跟食材一样高！
最后开放火煮，待汁煮开就放牛肉片在蔬菜上面，差不多熟时加入鸡蛋，煮至蛋白熟透！
将煮好的滑蛋牛肉丼倒在热白饭上撒上紫菜丝即可