(๑•́ ₃ •̀๑)杏鲍菇手撕成条儿～(不要嫌麻烦哦，因为酱紫整个菜的口感会更好～)

(๑•̀ω•́๑)胡萝卜、青椒切丝备用～ 大蒜切成蒜末儿，小米椒切段儿备用～

(๑•̀ㅁ•́ฅ)以上准备工作做好之后，小火将锅里的水烧干，倒入一小勺油，油热之后倒入撕好的杏鲍菇。小火慢慢翻炒，杏鲍菇中的水分被炒出后就可以把火

٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ杏鲍菇盛出后，再把锅加热，倒入适量的油，油滋滋热以后就能倒入蒜末和小米椒啦～蒜末、小米椒散发香气后把胡萝卜丝下锅，把胡萝卜丝炒软(小火炒)，放入青椒丝，加入适量的盐～(╭☞´ิ∀´ิ)╭☞不要走开，精彩还有)

٩͡[๏̯͡๏]۶青椒下锅和胡萝卜炒半分钟后，就能把我们的主角( • ̀ω•́ )✧～煸炒好的杏鲍菇～下锅一起翻炒啦(翻炒的过程中，可以试一试菜的盐味儿是不是够，不够可以再加点儿，别手抖加太多哦(⊙o⊙))。最后，加入一小勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒之后，一道香喷喷的～手撕杏鲍菇～就做好啦<(￣︶￣)/

(*¯︶¯*)最后一步，当然是开吃啦ヽ(゜Q。)ノ