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红豆酥(8/15)
将酥油皮和油皮分别活好后在冰箱静置1小时,取出后再各自分成若干个小剂子(本次8个)
将水油皮包裹住油皮
包成圆形
再擀成长形
从上到下卷起
再重复一遍翻卷后,将成品静置15分钟
拿出一个剂子,中间对折如图
擀成圆片
包上红豆沙
底部捏好
180°温度烤20分钟
中间刷2次全蛋液
继续加黑芝麻
成品出来喽
成品酥酥滴