07法式软糖(2/4)
百香果果茸、芒果果茸、葡萄糖、异麦芽酮糖、柠檬汁一起煮至50℃;
加入异麦芽酮糖、砂糖、苹果胶,煮到110℃;
用保鲜膜包裹模具底部,将煮好的果汁注入,放凉;
软糖脱模,撒上砂糖即可。