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土豆西红柿面(7/8)
准备材料,土豆削皮,西红柿洗净,不拒绝吃皮的可以带着,拒绝的可以在热水里烫一下,很容易撕掉,本宝宝比较懒而且坚信这样有营养就不去了(明明是在给自己懒找借口)
土豆切丁
西红柿也切丁
随意准备一些香料,放一点辣椒会更好吃噢,但是香料一点点就好,千万不要多,我们不是炖肉好嘛……
锅内放菜籽油(随你家用什么油)放入土豆炒到透明放入西红柿,等西红柿微烂,加盐生抽老抽,一是调色提鲜,而是让土豆更容易入味
等西红柿汁差不多出来,加开水,多一点,一会我们要在这口锅里煮面的说,然后再加盐调味,等土豆入味,把香料啥的捞出来扔掉就好
准备面条,扔进锅里,哦不,放进锅里,好啦,盖盖子,焖一会,然后就开始搅拌,因为我们这个面吧,最后成品是没啥汤剩下的,因为煮着煮着水就没啦,所以要一直搅,胡掉了就不好啦
最后汤剩下一丢丢面也熟了,加一点点醋调味,翻均匀,出锅!