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尖椒火腿馅饼(4/6)
尖椒洗净去籽。
鸡蛋炒熟，用铲子敲碎。
尖椒火腿切丁。
加入适量植物油，盐，酱油，拌匀即可，就是这么简单。最好是一切准备就绪再调馅儿，然后直接包，避免产生过多水份。
包完放入已预热好倒上油的饼撑里，煎至两面金黄即可。但要注意的是，不要盖上饼撑加热，要只用一面，盖上锅盖，这样做出来的馅饼才会软。
成品，真正的皮薄馅儿多，很好吃。