柠檬纸杯蛋糕(0/8)
刨柠檬皮（只要黄色皮部分，白色那部分会苦，刮皮前先刷一下柠檬外面的蜡哦）
黄油隔水融化
鸡蛋加糖打发，至变白粘稠，提起打蛋器，蛋糊滴落会消失。
加入柠檬汁和柠檬皮屑，用手动打蛋器拌匀，要快，因为此步消泡太快
筛入低筋面粉，手动打蛋器快速拌匀
加入融化好的黄油（温度最好不要太高），快速拌匀
面糊挤进裱花袋，挤入杯子，8分满，上面可以放杏仁片装饰
烤箱在鸡蛋打发后便预热10分钟。放入烤箱，170度，25—30分钟。