柠檬纸杯蛋糕的做法

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柠檬纸杯蛋糕

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这是甜悦的方子，试做了，大家都说很好吃！分享给大家

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

柠檬皮屑 1个

、

柠檬汁 15ml

、

全蛋 2个

、

蛋黄 2个

、

细砂糖 120g

、

盐 1g

、

低筋面粉 100g

、

无盐黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/8
刨柠檬皮（只要黄色皮部分，白色那部分会苦，刮皮前先刷一下柠檬外面的蜡哦）
步骤2/8
黄油隔水融化
步骤3/8
鸡蛋加糖打发，至变白粘稠，提起打蛋器，蛋糊滴落会消失。
步骤4/8
加入柠檬汁和柠檬皮屑，用手动打蛋器拌匀，要快，因为此步消泡太快
步骤5/8
筛入低筋面粉，手动打蛋器快速拌匀
步骤6/8
加入融化好的黄油（温度最好不要太高），快速拌匀
步骤7/8
面糊挤进裱花袋，挤入杯子，8分满，上面可以放杏仁片装饰
最后一步
烤箱在鸡蛋打发后便预热10分钟。放入烤箱，170度，25—30分钟。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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