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酿豆腐、辣椒、凉瓜(10/11)
先把糯米浸泡，水要满过糯米，浸泡4个小时
冬菇也要浸泡，浸泡10分钟就可以了，然后切粒
将胡萝切粒，大葱切碎，然后装盘，待用
最后把五花肉剁碎
然后另外用碗，把淀粉、白酒，和酱油倒在一起搅拌，搅拌均匀后倒入剁好五花肉里，可以提鲜
然后把辣椒、豆腐、凉瓜切好，准备放入馅
把虾片洗一下，看一下上图，材料都准备好了，然后用个大一点的碟子把材料搅拌在一起
如图，搅拌前要加入盐和胡椒粉，搅拌好了就可以开始酿了
酿好是这样的，酿好就可以下锅蒸了
通常蒸20-30分钟就可以了
蒸熟出锅咯，准备开动