安装App
艾叶青团(2/14)
新鲜艾叶洗净后，放入烧开的水中，焯两到三分钟，捞起，放到沥水筛网中，沥掉苦水。
把沥干水的艾叶放入料理机中，加220克水，打成泥状。
把主料中的糯米粉，糖，玉米油，打好的艾叶泥，一起放入盆中，混合揉成团。
揉好的面团状态，放置备用。
芝麻花生秤好后，放入料理机中，打成粉状。
冰片糖加50克水煮成糖水。
把糖水倒入打好的芝麻花生中。
混合拌匀备用。
把之前揉好的面团平均分成50g个一个，揉成圆球，再按扁。
用勺子放入一勺馅料，包紧，收口。
搓成圆球，放在叶子上。
间隔摆在蒸笼上，蒸锅加水，大火烧开后，转中火，蒸15分钟左右，即可出锅。
成品出炉了。。。
蒸熟后颜色是比较深的。。