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春天的专属颜色—抹茶奶油蛋糕卷（减糖油版）(4/9)
蛋清蛋黄分离在无水无油的盆里
30g糖分三次加入蛋清中，打发至可拉出直钩
油，牛奶，剩余的15g白糖加入蛋黄中。搅拌均匀
把粉类筛入搅拌好的蛋黄液中，翻拌均匀
取三分之一蛋白放入其中，翻拌均匀
再把上一步的液体放入剩下的蛋白中搅拌均匀。倒入烤盘，轻轻震掉大气泡
175度，中下层，15分钟
奶油打发后涂上去，卷起来
上面再挤点花点缀下