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椒盐虾(6/6)
白虾半斤，用清水洗干净后沥干水分，用少许料酒腌一会儿去腥
姜，香葱切末，放到盘里备用
锅内加稍多点的油，将葱姜放到小漏勺中，把漏勺放到油里炸一下
就是这样哈～～这样碎的葱姜不会捞不起来，省事儿，葱姜炸香后拿出漏勺
将虾放到锅里炸，炸到虾壳和肉分离，有香味飘出就是炸好啦～这个时候把虾控油捞出，撒上之前炸过的葱姜拌匀，撒上椒盐粉就可以上桌啦～我们家蛋哥一边吃一边说好吃～好吃～太好吃啦～哈哈
再来一张成品照～