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大葱牛肉饼(4/11)
面粉里加盐加热水搅成絮状
再加冷水揉成团，面团粘手，表面和底抹点干粉，盖保鲜膜醒半小时
肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀
面团分成4份，取一份擀成长形，不要太薄
将馅抹平在面上，最后末端不要抹馅，从开始端卷起到末，两边捏紧
竖起来压扁
慢慢擀开，要小心，否则面皮会穿馅
锅里加点油，中火饼两面煎金黄，加20g水盖盖至水干，再煎干即可。
成品
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