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玫瑰馒头(
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酵母与温水混合,面粉分三份,分别加入三种不同色粉混合,加入糖,最后用酵母水和牛奶混合成三个面团,发酵60分钟
发酵好后擀六个圆形面皮,卷团,从中切开,这个步骤很多详细的方子讲过,不多说,主要讲讲叶子,叶子是抹茶粉混合的面团,擀成圆型在一段捏一个尖角,圆的一头沾水粘在花底部,放在做蛋挞的模具里,整形
整好形状后醒20分钟,蒸15分钟,闷3分钟
出笼,记得模具涂油哦,不然很不好弄出来