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肉龙(5/11)
面粉两杯用温水泡酵母粉片刻搅入， 揉匀， 醒发2-3个钟头。
准备葱花
准备肉馅， 自己剁出来的好吃！ 加盐， 料酒，花椒粉， 辣椒面等搅匀……
面团擀开
上面刷油，撒葱花
铺肉馅， 从一边卷起
蒸笼喷不粘油， 放入生肉龙（也叫肉莽子）。
不着急马上蒸， 在比较热的锅中继续醒发15-30分钟。
开火蒸25分钟左右， 关火。 也不要着急揭盖， 等5分钟。
揭盖，闪亮登场了！
切块装盘！应该咸淡正好！ 重口味的用醋酸汁蘸着吃吧！ 嗯， 停不下来！