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蛋包饭(
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土豆切丁入锅翻炒至金黄。
尖椒切碎。
入锅与土豆丁入锅翻炒。
加入剩米饭和切丁的牛干巴(牛干巴是云南特产的一种腌制红肉,可用其他替代比如腊肉切丁、香肠切丁等)。
翻炒拌匀略加点酱油调味。
将炒好的米饭盛出,将鸡蛋打散入锅煎成鸡蛋饼,因为最后是两个人的饭,所以煎了两个鸡蛋饼。
鸡蛋饼内包住炒好的米饭,配上自己喜欢的绿色蔬菜,蛋饼外面可以放点我用的这种番茄酱装饰加调味。
珰珰~就是这么简单。
简单的两人晚饭,幸福的二人世界