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柠香排骨(3/9)
排骨洗净，稍微煮一下，水里加姜片，料酒
炒糖，因为雪碧也是甜的，所以糖放少一点，用冰糖更好，家里冰糖不知道被我放到哪里去了o>_
炒到糖融化，关小火，炒至焦糖色，但是不能太焦，那样会太苦了
炒姜丝，麻麻喜欢吃姜，就多放一点，据说晚上不能吃姜，为啥呢？不太懂……
下排骨，翻炒，加盐一点点，酱油适量，醋多一点，翻炒均匀~
倒入雪碧，翻一下，加水没过排骨，图中是加了一罐雪碧，大火烧开，小火慢煮
柠檬用盐搓表面，洗干净，切片，去籽
煮1小时后加入柠檬片
大火收汁出锅