什锦莓子果酱(5/8)
准备食材
将玻璃瓶放入锅中,加入冷水慢慢加热至烧开消毒,这样便于果酱的保存
草莓洗净切丁和蓝莓放入汤锅,将柠檬皮刨入锅里
倒入白糖,将柠檬汁全部挤进去
无需加水,用中火烧开,转中小火慢慢熬制,不时翻拌防止糊底,
整个过程大约一个半小时
趁热装瓶,然后需倒扣,便于保存时间长久
忍不住尝一口,配着刚出炉的北海道美极了(北海道土司食谱已发)