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苦瓜圆子。(5/5)
前面切苦瓜的步骤省略了，买了肉 剁成肉末 将适量的盐 姜末 拌进肉里面。也可以加点点芡粉。
将切碎的姜蒜 泡姜什么的 先进油锅炒出香味，然后往锅里倒入适量的水，大概漫过苦瓜就行了。
将苦瓜圆子放进锅里煮。我这个加了辣椒面，所以看起来有点红，其实可以不用加，看个人口味。
锅里煮开以后开始调味，加入适量盐 味精。再加入切好的大葱段 调味。大概水开后煮5-8分钟就可以起锅了。
起锅后撒点葱花就OK了。味道棒棒哒