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清明菜粑粑(4/6)
清明菜冼净，切碎
放开水里煮8分钟，老的话多煮2分钟，起锅挤干水分
糥米和饭米6比4的比倒打成很细的米粉。我一斤6两菜，用一斤3两糯米一斤饭米打成米粉，煮好的清明菜和米粉一起揉到很粘。
不停的揉，把煮清明菜的水留着，如果揉的时候觉得干了就加点清明菜水
做好上锅蒸25分钟，收工
红糖上锅蒸化用来沾着清明菜粑粑才地道