步骤忘记拍照，文字叙述： 1、糯米用水泡，12小时以上 2、猪肉前夹位置400g用机器绞碎 3、加入姜碎末，盐 鸡精少量，葱花，纯净水一汤勺（加入少许水搅拌均匀肉质就会很嫩） 4、做出丸子形状，备用 5、锅里加入大量水烧热放上蒸笼，丸子放进糯米里面全身裹满糯米放入蒸笼，30-40分钟左右装盘.