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一个人的早餐:西红柿煎蛋面(
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准备好鸡蛋,洋葱西红柿切小块
凉水煮沸,下面以及蔬菜煮熟,盛出,将蔬菜放在面的上面
平底锅热油,放入洋葱爆香,加入西红柿丁翻炒,在碗中放入耗油、老抽、盐,加入一勺煮面剩下的水,拌匀后倒入锅中,盖盖焖
西红柿焖至浓汤时关火倒入碗中
平底锅热油,直接打入一只鸡蛋开始煎,有模具可以用,没有的话自己做塑形。
鸡蛋煎好后直接放在面的上面,一份简单的煎蛋西红柿面就完成了。