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青椒鸡(
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鸡肉切块,加姜,料酒,盐,酱油腌制20分钟
青椒切块,葱姜蒜切末。
锅内放油,烧至七八分,加入姜蒜爆香,放入花椒,再加入鸡块,大火翻炒两分钟
加入青椒块,甜椒(可省略),莴笋块(看个人口味,也可不加)翻炒,
快熟时放入少量盐(因为之前腌制是有放盐,所有一定要注意用量)鸡精 铛铛铛,成品出锅!!!!!