无糖无油抹茶全麦面包~面包机版(0/7)
各种材料混合,先放牛奶,一角放盐,一角鸡蛋,然后面粉,然后抹茶粉,最后挖个小洞,放入酵母。我忘记放了鸡蛋和盐,所以是面粉之后放的。
启动面包机和面程序,一次10分钟,共2次
启动酸奶模式,发面,直至面团2倍大,我大约用了2个小时。然后取出,排气
分成四个面团,醒10分钟
放入面包机,启动酸奶模式,继续发面
发酵至2倍,启动面包机烘烤程序
成品,由于太困,有点心急了,其实第二次发酵应该再久点,就更好了