黄瓜煎饼(1/9)
面粉和温开水混合至图上,水要慢慢加,这样的面糊就没有结块。
加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
黄瓜切丁,放入搅拌好的鸡蛋面糊中
放入孜然粉和盐。根据自己的口味加哦
面糊粘稠度如图就好了。
先用刷子在锅底刷一层油,再将一勺面糊小火倒入锅中,摇成圆形。(一定要刷油!!!不然煎饼会粘锅,而且饼底会很容易烧焦)
当煎饼的边缘全部翘起来时就证明可以翻面了。
翻过去再小火把另一面煎三四分钟
出锅啦,卷上已经炒好的菜简直是美极了!!!土豆丝是煎饼的黄金搭档哦。