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无水火锅(
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将子排用生抽盐腌制十分钟后放在锅底,依次放入香菇、海带
放入油泡、千张、金针菇撒少许盐
再放易熟的蔬菜西红柿、莴苣笋、胡萝卜再撒少许盐
最上面放虾、鱼头、花蛤
中小火烧开后调小火再烧15分钟即可,打开锅盖大半锅的原汁原味的汤汁。