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韭菜盒子(0/9)
1、准备好材料。
把韭菜、小茴香苗、葱、姜、辣椒、切碎放入盆中。
把油渣切碎,锅中少许放些油,把切碎的油渣放入锅中炒化开!
把炒好的油渣稍微放凉倒入第二步骤的材料里,再加如适量盐(盐的多少要根据个人口味加),加入少许鸡精拌匀。
把面粉和成面团,分成小剂,擀成圆面皮。
在面皮上放适量拌好的馅,打一个鸡蛋拌匀!
把馅铺匀,叠成半圆形!
上锅蒸,大火两分钟,改小火五分钟,起锅!
开吃!春天的味道!