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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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妈妈从乡下回来带回了嫩嫩的韭菜和小茴香苗，正好家中有油渣，就决定做韭菜盒子，吃出春天的味道！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

韭菜、小茴香苗、鸡蛋、生姜、葱、、辣椒、油渣。面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好材料。
步骤2/9 点击查看大图
把韭菜、小茴香苗、葱、姜、辣椒、切碎放入盆中。
步骤3/9 点击查看大图
把油渣切碎，锅中少许放些油，把切碎的油渣放入锅中炒化开！
步骤4/9 点击查看大图
把炒好的油渣稍微放凉倒入第二步骤的材料里，再加如适量盐（盐的多少要根据个人口味加），加入少许鸡精拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
把面粉和成面团，分成小剂，擀成圆面皮。
步骤6/9 点击查看大图
在面皮上放适量拌好的馅，打一个鸡蛋拌匀！
步骤7/9 点击查看大图
把馅铺匀，叠成半圆形！
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸，大火两分钟，改小火五分钟，起锅！
最后一步点击查看大图
开吃！春天的味道！

小贴士

面团也可提前和好，醒醒更有筋道，辣椒可随意放不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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