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朝鲜族酱牛肉(1/8)
牛肉切成小块，水沸后放牛肉过下水，滤除血水后捞出。
辣椒洗干净
干豆腐切好后打成结
重新起锅放水加大料香叶和姜煮沸
煮沸后放入大葱与牛肉，将牛肉煮9分熟后
加入酱油两袋和适量的糖，如果喜欢稍微甜一点就多加一点点，因为本身这道菜加糖也仅仅是提鲜的作用，我用的酱油是海天生抽 我用了袋装的
此时倒入辣椒与干豆腐接着煮，等到牛肉全熟之后开大火收汁！
最后收汁按照个人喜好，如果喜欢汁少的可以多收一会，喜欢汁多的可以少收汤。