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番茄龙利鱼（多图超详细版）(26/28)
龙利鱼解冻擦干水分，准备好配料们。（我爱吃蒜就多弄了点0.0）
番茄顶部切十字，为了方便去皮
like this。就像这样！
放到沸水里滚十几秒
捞出来直接粗暴的剥皮去蒂
就是酱紫咯！
番茄切成丁丁~（好像有什么奇怪的东西混进来了？！）
现在处理鱼辣~~~~~~~像这样斜刀切。至于方向，怎么舒服怎么来咯。但是千万不要直直的切，那样，太小 - -！
终于切好了，还是超级美的~
放到一个大碗！
加盐和白胡椒
加料酒和【淀粉可以5分钟后放】（此时可以加辣椒油，我这里没加）
搅匀就是酱紫
切好葱白，姜，蒜末。
热锅倒油，转一转，润润锅
把沫沫们扔进去~
中火炒到略变色，出香味了闻到了吗？！
番茄可以倒进锅里，用勺子边翻炒边压一压
你看，出了点番茄汤汤，加第一勺盐
盖上锅盖，焖那么一会儿
汤汁已经很诱人了~，这个时候可以加番茄酱咯。
然而我们要煮鱼片嘛，加了小半锅开水，等待再次煮开
开始调味，加第二次的盐、糖
水开了以后就可以一片一片下鱼片了呢
全部下好，稍微用勺子推一推，盖盖子半分钟
这一盆子简直就是一盆番茄鱼的盛宴
这一盆子就美丽多了，我撒了香葱叶子，有白芝麻大家也可以来点
你不试试，永远不知道汤汁除了喝起来香浓美味，拌饭也是超级无敌爽啊！