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肉松(3/8)
把瘦肉切小块，加生姜一起煮半小时
煮好晾凉用袋子装着，用小圆棍捶打成肉蓉
捶打完放到平底锅开小火烘干
然后用料理机打细
再放到平底锅开小火继续翻炒。
把以上材料倒进肉松里，继续翻炒，拌均匀
约30分钟，基本干透。时间随份量增加而增加。自己看着哦！
摊凉装瓶。