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肉松的做法

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肉松

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

生姜 3片

、

生抽 1勺

、

老抽 0.5勺

、

白糖 1勺

、

盐 0.5勺

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把瘦肉切小块，加生姜一起煮半小时
步骤2/8 点击查看大图
煮好晾凉用袋子装着，用小圆棍捶打成肉蓉
步骤3/8 点击查看大图
捶打完放到平底锅开小火烘干
步骤4/8 点击查看大图
然后用料理机打细
步骤5/8 点击查看大图
再放到平底锅开小火继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
把以上材料倒进肉松里，继续翻炒，拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
约30分钟，基本干透。时间随份量增加而增加。自己看着哦！
最后一步点击查看大图
摊凉装瓶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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