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椒盐蛋酥(
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将面粉、泡打粉、苏打、臭粉、盐、糖粉充分混合,加入蛋清搅拌至糖粉溶化。
加入猪油搅拌均匀,和成面团,这时可以开始预热烤箱上火200℃,下火60℃。
擀面杖把面团擀成厚饼。
切成大小适宜的方形块,放上烤盘。
表面刷蛋黄进烤箱。(我家烤箱小烤了10分钟,一般烤12分钟。如果铺了锡箔纸时间还可以剪短~)
成品完成✅