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小白菜汆丸子(2/5)
葱姜切末，同盐，鸡精两枚鸡蛋一同加入肉馅中顺一个方向搅动上劲
肉馅搅拌均匀后腌十分钟
锅里烧水至五十度左右，用勺子下入丸子，这时注意一定小火，不然丸子都散了（着急吃，忘了拍照）
丸子飘起后，撇去浮沫，下入小白菜，再次依个人口味加入盐和鸡精
什么是幸福，幸福就是在最冷的时候有口热汤喝。